К великому счастью гурманов, поклонников всего изысканного, заморского, да и просто любителей вкусно поесть, в Москве продолжают появляться гастрономические бутики.
Так в 1-ом Обыденском переулке открылось новое заведение вышеупомянутого класса под многообещающей вывеской «Прованс». Само название, очевидно, выбрано не случайно, ведь гурманы называют французский Прованс раем – провансальская кухня использует местные специи – фенхель, розмарин, тмин, базилик, дикие травы, а также трюфеля – ими знаменит Прованс. В свое время французский Прованс вдох новлял своими бескрайними виноградниками, серебристыми холмами оливковых рощ и лавандовыми долинами Ван-Гога и Сезанна. Московский «Прованс» вдохновит на гастрономические подвиги самого капризного гурмана.
В интерьере бутика много подлинных предметов с Лазурного берега и из Парижа, фотографии и мебель известногофранцузского дизайнера Мориса Ренома, много света и приятной музыки, атмосфера, совсем непохожая на обычный продовольственный магазин.
Помимо таких изысканных деликатесов, как фуа-гра в желе шампанского и суп из канкальских устриц, в ассортименте Прованса более 500 наименований продуктов, которые привозятся из Франции и Италии. И это отобранные товары высочайшего качества. Корсиканские копчености, рыбные деликатесы, прованские овощные и фруктовые вкусности изготавливаются на выбранных небольших семейных предприятиях, в экологически идеальных условиях, из отборных продуктов. Многие из них удостоены наград и звания лучших во Франции. Здесь же, во второй части бутика, располагается очень уютный ресторан, где можно провести дегустацию Прованских яств. Ну а изысканная винная коллекция замечательно оттенит как вкуснейший «Провансальский» ужин, так и подарочные наборы для индивидуальных подарков.
